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한식조리기능사
우리 고유의 재료와 양념을 통해 한식의 기초를 배울 수 있는 자격증으로
총 33가지의 품목을 다양한 조리과정 및 식재료의 이해를 통해 한식자격증 실기과제를 교육합니다.
▶ 시 행 처 : 한국산업인력공단 (상시&정시시험)
▶ 필기시험 : 시험과목) 한식 재료관리, 음식조리 및 위생관리
검정방법) 객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
합격기준) 100점을 만점으로 하여 60점 이상
▶ 실기시험 : 시험과목) 조리작업
검정방법) 작업형 33품목 중 2품목 출제(70분 정도)
합격기준) 100점을 만점으로 하여 60점 이상
