중식조리기능사 자격증반 (실기)

교육안내 / 교육내용 / 교육과정


교육안내

 

1) 학습내용

· 중식실기 / 튀김요리 / 조림조리 / 밥조리 / 면조리 / 냉채조리 / 볶음요리 / 후식조리
· 중식조리 NCS 교육 2수준 (지식, 기술, 태도) 직무훈련 실시

2) 교육목표
1) 중식조리기능사 자격취득에 필요한 실기교육을 통하여 최종적으로 한식조리기능사 자격취득을 목표로 함
2) NCS 국가직무훈련 교육을 통한 직무와 관련된 기술, 태도, 소양 능력을 함양함
3) 자격취득

중식조리기능사 (한국산업인력관리공단) / NCS 자격이수증 / 교육 인증서

4) 난이도(수준)

중급 ~ 고급 과정

5) 수업 준비물

조리복 / 교재 / 행주 / 키친타올 / 계량컵 / 계량스푼 / 칼 



교육과정