제과기능사 자격증반 (실기)
교육안내 / 교육내용 / 교육과정
교육안내
1) 학습내용
·제과이론+제과실습(20품목) : 파이류 / 케이크류 / 롤케이크류 / 디저트류 / 쿠키류 / 생과자류 / 초콜릿류 / 머핀류
·NCS교육 2수준(지식, 기술, 태도)
2) 교육목표
·제과기능사 자격취득에 필요한 실기교육을 통하여 최종적으로 제과기능사 자격취득을 목표로 함
·NCS 국가직무훈련 교육을 통한 직무와 관련된 기술, 태도, 소양 능력을 함양함
3) 자격취득
제과기능사 (한국산업인력관리공단) / NCS 자격이수증 / 교육 인증서
4) 난이도(수준)
초급 ~ 중급 과정
5) 수업 준비물
조리복 / 교재 / 개인행주 / 온도계 / 라텍스 장갑 / 포장지 / 락앤락통
교육과정
