일식조리기능사 자격증반(실기)
교육안내 / 교육과정
교육안내
1) 학습내용
· 중급에서 고급까지 기술 습득과정이며, 현장으로 취업시 또는 현재 조리분야 종사자에게 필수 자격증 취득 과정
2) 교육목표
·일식조리기능사 자격취득에 필요한 실기교육을 통하여 최종적으로 한식조리기능사 자격취득을 목표로 함
·NCS 국가직무훈련 교육을 통한 직무와 관련된 기술, 태도, 소양 능력을 함양함
3) 자격취득
일식조리기능사 (한국산업인력관리공단) / NCS 자격이수증 / 교육 인증서
4) 난이도(수준)
중급 ~ 고급 과정
5) 수업 준비물
조리복 / 교재 / 행주 / 키친타올 / 계량컵 / 계량스푼 / 칼
교육과정
